Chef Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F - FID RH.

Vous souhaitez rejoindre un magasin performant, offrant autonomie,
responsabilités, cadre de travail motivant ?



La division Distribution - Retail du cabinet de recrutement FID RH recherche,
pour l'un de ses clients, un(e) Chef(fe) de Rayon Boulangerie Pâtisserie /
Responsable Rayon BVP sur le département Seine Saint Denis (proche frontière
Seine et Marne).



Vous intégrez un groupe important de la Grande Distribution Alimentaire et
rejoignez un magasin performant, bien implanté, avec une clientèle fidèle.

Le groupe se distingue par la valorisation de l'autonomie et l'investissement
dans le développement des collaborateurs.



Vous recherchez un environnement stimulant, des responsabilités concrètes et de
l'autonomie ?

Vous êtes au bon endroit.



(Et, promis, on vous en dit plus lors de notre premier échange !)
En véritable chef(fe) d'orchestre du rayon Boulangerie Pâtisserie, vous :



· Encadrez, formez et animez votre équipe

· Supervisez l'ensemble de la production en boulangerie, pâtisserie et
viennoiserie

· Pilotez les achats, les gammes produits, la politique tarifaire

· Mettez en place les opérations commerciales et valorisez les produits
en magasin

· Garantissez la traçabilité, le respect des normes d'hygiène et de
sécurité

· Gérez le compte d'exploitation de votre rayon et en optimisez la
rentabilité

· Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire en Grande
Distribution.

· OU vous venez de boulangeries-pâtisseries artisanales à fort volume.

· Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).

· Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour
d'objectifs communs.

· Vous êtes rigoureux(se), autonome, et orienté(e) résultat.





REMUNERATION ET AVANTAGES



· Salaire fixe selon expérience (3000 - 3500 euros bruts)

· 13e mois

· Participation

· Intéressement

· Primes sur objectifs

• Politique de prix
• Rigueur et méthode
• Etablissement du compte d'exploitation
• Normes d'hygiène