Agent de Restauration - les Pavillons-Sous-Bois H/F - Communes

Placé(e) sous l'autorité du Responsable des Restaurants Communaux, vous serez chargé(e) de :- Réception et stockage des barquettes en liaisons froides et autres denrées- Répartition par section dans le respect des grammages- Remise en température des repas- Distribution des repas dans les sections- Application de manière raisonnée de toutes les étapes de contrôle de la méthode HACCP et tenue des différentes fiches de contrôle- Réalisation de la plonge batterie et vaisselle- Préparation et distribution des gouters- Nettoyage et désinfections des locaux dans le respect de la méthode HACCP- Participation à certaines réunions d'équipe (journée pédagogique et/ou réunion d'équipe)

- Titulaire d'un CAP dans la restauration- Expérience dans la restauration collective ou office en liaison froide- Sens de l'organisation et des priorités,- Maitrise des normes d'hygiènes (HACCP)- Capacités d'autonomie et sens des responsabilités

• Autonomie
• HACCP
• Désinfection
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Plonge